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Stagiaire Microbiologie et Salubrité alimentaire

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Département: Stage
Lieu de travail: Sainte-Martine
Entreprise: Nortera

Rejoindre Nortera c'est choisir des opportunités de grandir ensemble!

 

Référence nord-américaine des légumes prêts à cuisiner, nous mettons tout en œuvre pour contribuer au bien-être de la société en lui donnant accès à une alimentation saine et durable.

 

Nortera produit de grandes marques de distributeurs et de détaillants et commercialise ses propres marques Arctic Gardens et Del Monte.

Pourquoi choisir Nortera

  • Salaire compétitif;
  • Environnement favorisant l’apprentissage et le développement professionnel;
  • Opportunités de travailler sur des projets stimulants au sein d’une entreprise en croissance!

Ton rôle au quotidien

Dans le cadre de ses activités de Recherche & Développement, Nortera souhaite proposer à un stagiaire en Microbiologie & Salubrité Alimentaire de nous rejoindre.


Voici les principaux sujets de ce stage:

  • Étude de la charge microbienne des eaux de lavage/ transport de légumes;
  • Développement - validation de la méthode d'analyse à utiliser;
  • Effectuer des analyses microbiologiques produits et environnement de production;
  • Évaluation de l'efficacité de produits antimicrobiens;
  • Amélioration de la documentation/outil de traitement des données en matière de résultats microbiologiques;
  • Analyse des résultats;
  • Réaliser un document de synthèse technique de référence.


Divers travaux seront à réaliser au cours de ce stage (de manière autonome, mais avec encadrement) :

  • Prélèvements et analyses microbiologiques d'échantillons (produits et environnement) (e.g. techniques de culture et PCR);
  • Gestion des échantillons et des résultats avec les laboratoires externes et internes;
  • Participer à l'amélioration de la documentation/traitement des données en matière de résultats microbiologiques;
  • Faire des suivis avec les différents sites pour la documentation des non conformités;
  • Faire l'analyse de résultats pour ensuite proposer des améliorations potentielles au programme de surveillance microbiologique;
  • Revues de littérature;
  • Consolider les connaissances des experts internes des différentes usines.

Ton profil

  • Vous êtes sérieux, rigoureux et autonome;
  • Vous êtes en mesure de communiquer en anglais et en français;
  • Vous poursuivez une formation de niveau universitaire de 1er cycle en Microbiologie ou Biotechnologie.

 

Période et localisation

  • Stage d'une durée de 3 à 4 mois à compter de fin Août ou début septembre 2023;
  • Stage prévu sur le site de Ste-Martine, QC avec possibilité de déplacement sur le site de Bedford, Qc et possibilité de travail à distance à l'occasion.

 

Nous avons besoin de gens comme vous!

Venez grandir avec Nortera!

 

Bien que toutes les demandes d'emplois soient prises en considération, seuls les candidats retenus seront contactés. Le générique masculin a pu être utilisé sans discrimination et uniquement dans le but d'alléger le texte. Nous garantissons l'égalité d'accès à l'emploi et encourageons les candidatures les plus diverses afin de pouvoir nous doter d’un effectif varié et représentatif des communautés dans lesquelles nous sommes implantés.

 

#NOR23

 

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Si jamais vous vous reconnaissez, on veut vous rencontrer! Chez Nortera, la diversité est un trésor que nous cultivons!